Woensdagavond was er weer een huiskamerrestaurant. Hobbykok Ina Beekhuizen verzorgde deze keer het eten en werd geholpen door Aranka en Erika. Dat Ina ervaring heeft in de horeca was te merken want een heerlijk diner werd voorgeschoteld aan de gasten. Vooraf een tomatensoep met rijst en ei. Daarna volgde pasta met romige saus met kip en groenten. En tot slot een super lekker toetje van warme kaneelappeltjes in vanillesaus met ijs en slagroom.
Gast uit Hilversum
Eén van de deelnemers aan het huiskamerrestaurant kwam helemaal uit Hilversum. Angelien Geurts, 86 jaar, woonde vroeger in Stokkum. Zo'n 40 jaar geleden is zij hier vertrokken. Na het volgen van een opleiding in Nijmegen is zij in de zorg gaan werken en uiteindelijk in Hilversum terecht gekomen. Angelien heeft nog familie in Stokkum en ’s-Heerenberg, waar ze regelmatig logeert. Daar hoorde ze van het Stokkumse huiskamerrestaurant. Op de foto’s zag zij verschillende oude bekenden en besloot vervolgens om ook een keer aan te schuiven om deze mensen weer eens te ontmoeten na al die jaren.
Stamppottenbuffet
Het volgende huiskamerrestaurant is op 8 maart. Dan wordt een stamppotbuffet gereserveerd. Zin om mee te eten? Inschrijven kan hier.